Le vitamine del Gruppo B
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Le vitamine del gruppo B nella crescita Nei bambini, soprattutto durante la fase di sviluppo, è importante garantire il giusto apporto nutritivo per favorire il regolare metabolismo energetico e supportare il processo di sviluppo. Inappetenza, mancanza di energia e difficoltà a concentrarsi sono condizioni che possono verificarsi frequentemente nei bambini in determinati periodi e situazioni, come ad esempio il ritorno a scuola, il gioco e lo sport.
Talvolta la causa può essere il non sufficiente apporto di tutti gli elementi nutrizionali fondamentali, tra cui le vitamine del gruppo B, responsabili dei processi metabolici che trasformano il cibo in energia vitale per l'organismo e che garantiscono una crescita sana. L'alimentazione non sempre garantisce il giusto apporto vitaminico. Inoltre, le vitamine del gruppo B, essendo idrosolubili, vengono facilmente espulse dall'organismo con i liquidi. Per questo motivo può essere utile intervenire con l'ausilio di integratori specifici studiati per aiutare l'organismo a ritrovare il giusto equilibrio.
Il Ruolo delle principali Vitamine del Gruppo B Uno dei primari ruoli delle vitamine del Gruppo B è il sostentamento delle funzioni energetiche indispensabili per lo sviluppo e per il regolare svolgimento delle attività quotidiane. Vitamina B2 o Riboflavina Aiuta a trasformare il cibo in energia pronta. Promuove una crescita e uno sviluppo regolari dell'organismo. È molto diffusa in natura
Vitamina B3 o Niacina È coinvolta nelle reazioni che generano energia nei tessuti attraverso l'utilizzo di carboidrati, grassi e proteine, ed è quindi essenziale per la crescita. È importante nella sintesi degli ormoni.
Vitamina B5 o Acido Pantotenico È importante per il corretto metabolismo delle cellule e dei tessuti, perchè coinvolta in reazioni che forniscono energia e nella sintesi di composti essenziali (ad es. l'ormone della crescita).
Vitamina B6 o Piridossina Essenziale per alcune funzioni cerebrali, ha un ruolo importante nel metabolismo di aminoacidi, proteine, carboidrati e lipidi. L'acqua di cottura dei cibi può trattenerne dal 10 al 50%.
Vitamina B12 o Cobalamina Svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo del tessuto nervoso, favorendone il buon funzionamento. Partecipa alla produzione dei globuli rossi. È coinvolta nel metabolismo di proteine, grassi e carboidrati, trasformandoli in energia e favorendo uno sviluppo corporeo regolare. Stimola l'appetito.
Carnitina e Inositolo
Carnitina La Carnitina ha una struttura molto simile agli aminoacidi. E' correlata alle vitamine e svolge un ruolo essenziale nella produzione di energia poiché favorisce il trasporto degli acidi grassi a lunga catena coinvolti nei processi mitocondriali, primaria fonte di energia dei muscoli. Nello sport rappresenta un valido aiuto per aumentare la resistenza alla fatica e favorire lo sviluppo della massa muscolare.
Inositolo Svolge un'importante funzione di smaltimento delle sostanze grasse dal fegato, contribuendo a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo. Facilita la produzione di lecitina nell'organismo.
Bibliografia 1. Vitamin and Mineral Requirements in Human Nutrition, World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2004, cap. 9: 164-193.
2. Elson M. Haas , Staying Healthy with Nutrition: The Complete Guide to Diet and Nutritional Medicine. Ed. Celestial Arts. 1992; pag. 127.
3. Feinstein A., Prevention's Healing with Vitamins: The Most Effective Vitamin And Mineral . The Editors of Prevention Health Books, 1998; pag. 40.
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